Різдво у Польщі це одне з особливих свят. Поляки заздалегідь готуються до цього свята всією сім’єю, гарно прикрашають будинки, купують подарунки та готують різноманітні страви.
Де-яким звичаям вже багато століть, і жителі Республіки Польща ретельно їх дотримуються. Туристи, які відпочивають в цей період в Польщі, завжди з повагою ставляться до місцевих традицій.
Ми зібрали багато цікавих фактів про традиції поляків: як та де відзначається Різдво у Польщі, та чим варто прикрашати свої будинки.
Коли відзначають Різдво у Польщі?
Більшість поляків католики, тому традиційно відзначають Різдво 25 грудня. Вечір попереднього дня у Польщі називають Вігілія (аналог православного Святвечора). Саме в цей день всі збираються за святковим столом.
Як святкують Різдво?
Різдво — це сімейне свято, на яке збираються вдома самі рідні та близькі люди. Багато хто з поляків в цей день відвідує службу в костелі.
Поляки дуже цінують власні традиції, тому ні в якому разі не рекомендується з ними сперечатись на цю тему. Це може викликати негатив з їх сторони та зіпсує всім різдвяний настрій.
Прикрашання будинку та ялинки
Головна героїня Різдва — ялинка. Її встановлення та прикрашання — це багатовікова традиція.
Фішка встановлення полягає в тому, що ялинку підвішують верхівкою до стелі. Вважається, що так вона захищає будинок від злих духів. Верхівку ялинки прикрашають Віфлеємською зіркою — символом Різдва у християн.
Церква до встановлення ялинки відносилась неоднозначно, але згодом цій традиції знайшли відповідне пояснення. На думку ксьондзів, ялинка символізує біблійне дерево знань.
Біблійські традиції
Яслі — згідно з біблійськими традиціями, це місце народження Спасителя. Часто під ялинку розміщують інсталяцію на цю тему. А на міських площах ставлять яслі з сіном та тваринами у великих масштабах, іноді навіть у супроводженні театралізованих вистав.
У де-яких сімей зберігається традиція стелити трохи сіна під різдвяну сніжно-білу скатертину.
Колядки
Колядування практикуються переважно у сільській місцевості. За традицією, як і в Україні, першим в будинок має зайти саме хлопчик. Тому юнаки ходять по сусідам з саморобною зіркою, зробленою із підручних матеріалів.
В де-яких областях колядки відзначають у костюмах тварин: наприклад, костюм лелеки — це символ прийдешнього року; медвідь поєднує в собі силу природи та умиротворення; коза — по народним приданням є символом родючості.
Подарунки
На Різдво у Польщі прийнято обмінюватись подарунками. До дітлахів з подарунками приходить Святий Миколай. До речі він до поляків заходить аж двічі: 6-го грудня безпосередньо у день Св. Миколая і 25 грудня — на Різдво.
Дарувати на свято прийнято все, що завгодно, від в’язаних рукавичок та книжок до банних халатів та шоперів.
Різдвяна Вігилія
Напередодні Різдва традиційно відзначається свято під назвою Святвечер, але в Польщі воно має назву Wigilia. Це тепла сімейна вечеря у колі сім’ї — зустріч Різдва.
Страви для цієї вечері готують заздалегідь, але скуштувати їжу можна лише з настанням Вігіліі — коли на набі зійде перша зірка. Це відсилка до біблійської легенди про Віфлеємську зірку.
Різдвяні блюда
Саме свято звичайно відзначають 25 грудня, але різдвяна трапеза починається вже 24-го. За релігійними традиціями перші блюда мають бути пісними.
Існують декілька правил відносно різдвяного стола: кількість гостей мас бути парною, а кількість страв на столі — непарною.
Opłatek
Оплатек — це відомий традиційний прісний хліб, що за біблійським навчанням є тілом Христовим. Його використовують у більшості релігійних обрядів та ставлять на різдвяний стіл. Над хлібом проводиться домашня молитва, після чого люди розламують Opłatek. Після цього розпочинається вечеря.
12 різдвяних страв
Традиційно на Різдвяному столі страв має бути саме 12. Серед різдвяних рецептів найбільш часто використовують:
- пісні супи, наприклад з грибів, овочів, риби або навіть мигдалю;
- тушковану квашену капусту с додаванням гороху;
- кутю — це традиційна страва, як символ живих та померлих;
- рулет з маком
- рибні страви.
За сучасними традиціями страв звичайно може бути більше 12, але спробувати гостям потрібно буде кожне, хоча б по невеликому шматочку.
Різдвяний ярмарок
Різдвяний ярмарок — традиційний торгівельно-розважальний захід, який добре прижився у польській культурі.
На міських площах розміщують павільйони для торгівлі, де всі бажаючі можуть купити прикраси для будинку, ялинкові прикраси ручної роботи, різноманітні смаколики локальної кухні та традиційний глінтвейн.
Окрім цього на ярмарку проходять костюмовані бали, маскаради та театралізовані вистави. Різдвяний ярмарок став улюблений місцем відпочинку для поляків і гостей міста.
Що працює на Різдво у Польщі
Великі магазини і державні установи не працюють з 25 на 26 грудня. Напередодні Різдва, як правило, скорочений день. Однак невеликі магазинчики, розважальні заклади та сувенірні крамниці готові приймати своїх відвідувачів у будь-який час. Це ж стосується різдвяних ярмарок.
Різдво у Польщі — це дуже цікаве та яскраве видовище. Кожному туристу варто хоча б раз поринути у святкову атмосферу Різдва — це точно допоможе збагатити та розширити свій культурний світогляд та подарує незабутні емоції справжнього святкового настрою.
Більше корисної інформації для українців в Польщі — groszi.pl.